《茶鉴赏手册》内容涵盖了茶的起源，茶叶的生产和贮存，茶具，茶的冲泡和鉴赏，以及全球茶叶名录等，融权威性、知识性和趣味性于一体，对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。
　　茶是世界上最受欢迎的饮料，然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶，仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。本书为您打开了茶这个丰富多彩令人兴奋的世界，引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。
　　本书的核心内容是世界产茶国家的名录，分成四个部分。前三部分细致地阐述了世界上10个茶叶主要生产国，详细介绍了70多种茶叶的基本特性，如风味、香味和颜色等，同时也提供了冲泡提示和饮用建议，让您明白如何冲泡出一杯好茶。最后一部分是世界其他茶叶生产国的简略介绍。
　　《茶鉴赏手册》是一本非常宝贵的参考资料和灵感的源泉，同时也是一本易于理解和实用性很强的指导书，它引领您去领略丰富多彩、品种繁多的茶的风采。